家でひとりアフタヌーンティーをしたら超楽しかった話

ゴールデンウィークの間に、ずーっとしたいなと思っていたお家アフタヌーンティーをしたので記録。

なぜおうちアフタヌーンティーがしたかったかというと、このプレートを使いたかったからです。

（実は買って良かったもの2020でも書いてますがもう一度紹介します）

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じゃん。２段のプレート。

フライングタイガーにぷらっと寄ったら600円のこの子に出会ってこんなにテンション上がるもの買うしかなくない！？とほぼ勢いで購入したものです。ただ日常では２段のプレートなんてそうそう使う機会はなく、去年のクリスマス会で使った以降はキッチンの一番上の棚に大事にしまわれていました。

でもゴールデンウィークはどこも出かけられなさそうだし、まさに今が使い時じゃん！とおうちアフタヌーンティーを決行した次第です。

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メニュー会議

f:id:pika_sunsun:20210509160429j:plain — わたしにしか伝わらないイラストで失礼します

まずは作るものを決めなければ！と書いたメモ。走り書きもいいとこですが、お皿のイラストに書き込んでメニューのバランスを考えました。

アフタヌーンティーには絶対入れたかったスコーンをメインに、彩り要員としてはリッツやヨーグルトに乗せるだけでそれっぽくなるかなといちごを採用。

甘いものだけだと胃もたれしそうなのでときゅうりサンドイッチも計画に入れました。

１から作るのはスコーンだけで他は挟むだけ載せるだけ！うん、良さそう！という感じでメニューが決定しました。

計画通り作ります

特に写真も撮っていないので所感を箇条書きして終わりますね。

・ハンドミキサーがないので生クリーム泡立てるのが超大変（そろそろ買います）

・食材は必ず余るので別の使い道も考えてあるとGOOD

・ジャムは飾りにとても有能

・ミントあるともっと素敵（育てたい）

スコーンときゅうりサンドイッチはなかしましほさんのレシピです。

きゅうりトースト

材料
食パン（8枚切り）2枚
胡瓜1本
ハム1〜2枚
塩、黒こしょう、バター、マヨネーズ

1.胡瓜は薄く切って塩をふって15分おき、ぎゅっと水を絞る。

2.フライパンにバターを溶かし、パンをじっくりカリっと両面焼く。

3.ハム、胡瓜をのせ、こしょうをひき、マヨを絞りサンドする。
— なかしましほ (@nakashimarecipe) 2020年8月18日

ビスケット

A 薄力粉120g、BP小1、砂糖大1.5

B バター20g、油10g

C 牛乳50ml（人肌に）＋イースト小1/3
…
Aを混ぜ、Bを加えフォーク＆指先でバターを米粒大に潰し、油を粉に馴染ませる

Cを加えまとめ、暖かい場所に45分置く。半分にして重ねる×3回、2cm厚さで3等分し、190度のオーブンで15分焼く pic.twitter.com/qfMW7yeIgZ
— なかしましほ (@nakashimarecipe) 2020年5月9日